老香村前身为1873年创立于钟楼街西段路北的“谷香村”，2007年6月进行了改制，由国有企业改制为职工持股的股份制企业，是一家主营糕点食品、兼营副食品零售批发的现代化企业。

　　企业的经营理念：诚信是支撑老店百年发展的精神文化。老香村的诚信文化由三个“讲”字挚领，一是对卖主讲诚信，不讹不诈；二是对买主讲诚信，不瞒不哄；三是在内部讲诚信，不欺不压。使其强时可做大，弱时不至死，是老店的软实力。

　　企业使命：传承百年老号精妙手艺壮大点心制作人才队伍，弘扬现包现烤匠人精神复兴山西糕点绝代风华。

　　企业愿景：用糕点打造山西文化名片，让世界领略山西糕点艺术。