沈永和创建于清代康熙三年（公元1664年），是绍兴酿酒行业中历史最长，中国黄酒行业单产量最大的品牌。该品牌从创之初，一直抱着“和气生财”的宗旨，坚持声誉至上、质量第一的原则和薄利多销、服务周到的经营思想。因此，生意日益兴隆，品牌的影响力逐渐扩大。

　　1929年在杭州举办的“西湖博览会”上沈永和获金奖。从此，沈永和的金字招牌名声远播海外，并使用玻璃瓶灌装远销日本、新加坡、印尼、香港等国家和地区。在日本，沈永和的善酿酒被视为酒中绝品，黄酒之王。