景芝，因宋朝景祐年间数次在松下古井内发现灵芝而得名，是著名的北方酒镇，已有5000年酿酒历史。它以独特的地理生态禀赋，厚重悠久的历史文化，孕育了中华人类酿酒始祖、开创了中国芝香白酒，是“中国酒文化的最早发源地”之一。景芝地域重大考古发现的“大汶口文化晚期”的黑陶蛋壳高柄杯等系列酒器，佐证了“景芝有酒5000年”的历史。

　　1948年，政府集景芝镇72家酿酒作坊于一体成立景芝酒厂，是新中国成立最早的国营白酒企业之一。1957年，著名白酒专家于树民在景芝酒中发现“芝麻香味道”，开启了芝麻香白酒半世纪探索历程。2007年，由景芝为主起草制订的《芝麻香型白酒国家标准》经国家发布实施。2021年，景芝白酒成为华润系白酒一员，景芝进入崭新发展阶段。目前山东景芝白酒有限公司拥有景芝、景阳春、景芝白干三大品牌系列。