面屋武藏由拥有味千拉面、筑地鱼寿司、东京食尚等多个日系餐饮品牌的领先集团推出。面屋武藏首店于1996年开业，以日本一位著名传奇武士——宫本武藏命名。面屋武藏的出现让东京拉面出现了全新的形态，因为它不受传统限制，进一步颠覆拉面既定印象，积极突破框架，大胆与日本乐天品牌合作，连续数年不间断的推出联名限定面——乐天巧克力系列拉面，风靡全球。

　　面屋武藏于2013年7月正式登台，店内秉承“调整力、实行力、创造力”这三条力全力以赴，带给台湾民众一场感官飨宴。面屋武藏以经营日式拉面为主，同时辅以一些日式小菜。这里最有特色的是他们家的面汤形式。这里的面汤一共有三种类型，以颜色区分：黑、白、赤。