江门新会凉果由来已久，凉果制作技艺不断创新发展，更是与陈皮、葵扇并列为“新会三宝”，江门五邑海内外乡亲几乎无人不知，其中以大有凉果最具代表性，也成为江门人集体的历史记忆。

　　大有食品，据新会县志记载始创于1894年，“大有”系列品牌产品曾荣获江门市十佳农土特产品、广东最具代表性地方特产、全国餐饮烘焙业十大手信文化品牌等殊荣；大有商标在2010年被国家商务院认定为“中华老字号”。时至今日，“妙制四时佳果，传承百年宝号”依然是新会大有凉果厂的企业理念。九制陈皮：精心挑选优质陈皮，传统九制，香料水层层渗入，反复入味，使陈皮带有咸、甜、酸、甘等滋味，风味独特，软糯口感，老少咸宜。深化“陈皮+”，注重品质保证和科研创新，再加上品牌赋能，小小的陈皮有无限可能。