侨美食家1985年诞生于荔湾白鹅潭畔的沙面岛，以饮食为主导产业，1996年成立侨美发展集团有限公司，是广东省最大的饮食集团之一。

　　“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，侨美食家诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，这里水静风清，风景如画，是广州侨美发展有限公司创始店，以宏扬中国饮食文化、融汇百家菜色精华为目标，力求在饮食领域实现顾客的梦想，历经数十年的辛勤摸索与实践，侨美食家凭着其殷实经营的作风服务大众，稳固立足于食肆林立、竞争激烈的广州饮食界，在广大食客中树立了良好的口碑，“这是一个没有招牌菜的酒家，因为每一个出品都是接待食家”的口号久为人们津津乐道。侨美食家

　　当你一踏入侨美，就会感觉到无论是“款款都是招牌菜”的承诺，还是贴心周到的服务，格调高雅的饮食氛围，皆渗透着我们精益求精的心血，及侨美人刻苦钻研、敬业乐业的精神和智慧。[1]

　　当您坐在位于沙面堤边的侨美食家，倾听近处珠水拍岸，细品侨美山水精华，回味着菜肴所留的余香，此时此刻的您如临美食天堂，酣游其中，流连忘返，不由得惊叹侨美人的匠心独运。

　　侨美对饮食文化执着、唯美的追求蜚声海外，她是美食家们为这沉醉、为这倾倒的乐土，她的崛起正是我们——勤劳的侨美人，坚持以客为本的原则，融会中西南北烹调文化精髓，为食家奉上赤诚之心，谱写美食文化的新篇章，延续中华饮食文化的不朽传奇。

　　社会各界贤达的支持和广大食客的厚爱使侨美食家名扬粤港澳，2001年被评为广东餐饮名店。其红烧乳鸽等多款美食被国际名牌美食，在广州家喻户晓。