西树工房秉承健康，新鲜，美味，与大家共同分享这份甜美与幸福。具有着浓浓的法式浪漫气息，丰富厚实的内心，弥漫着幸福的味道，一口咬下去，随着丝滑的内馅在口中爆开，满足的花朵在味蕾上绽放。

　　西树工房，源于法语的“ChouxCrème”意为“泡芙”。西树工房是中国知名甜品制造商和品牌代理商VIMIU集团的旗下自有品牌。Vimiu（美味优）集团是中国甜品事业的开拓者和领跑者Vimiu集团以泡芙的生产和销售而知名，代理日本知名泡芙品牌“贝儿多爸爸泡芙工房”和知名面包品牌“Antique”，旗下拥有“西树泡芙”“西树工房”等自有泡芙品牌。同时Vimiu集团还拥有“摩提工房”“粉色妈妈”“优果”“洛林挞屋”等甜品品牌。