“青红”牌青红酒是福建省宏盛闽侯酒业有限公司出品的地方特色名酒，它是中国红曲黄酒的典型代表，宋代苏东坡“夜倾闽酒色如丹”说的便是青红酒，闽酒文化数青红，其历史之悠久，可追溯到汉代。青红酒属于黄酒，是世界三大古酒之一，被誉为闽派黄酒的正宗，主要是因为其酿造工艺的复杂和酒品浓郁醇香兼而营养丰富。