中华老字号沈荡隶属于海盐沈荡酿造有限公司，主营产品为黄酒、酿造酱油。清光绪十三年，海宁硖石油坊老板孙职卿与杭州一姓周的盐商合股开办泰兴酱园，距今已有132年的历史，是为沈荡酿造的前身。百年来，沈荡酿造历经了几度风雨，几易其名，但纯手工古法酿制的技艺却始终传承了下来。沈荡酿造的黄酒呈琥珀色，散发独特酒香，浅尝一口，香气瞬间穿梭于唇舌，细细回味，除了甘甜外，还有些黑巧克力的余味。