仰韶的酿酒史源远流长，博大精深。考古证明，7000年前的新石器时代，仰韶先民就在渑池大地上刀耕火种，劳作生息，创造了以彩陶为主要特征的仰韶文化，并以小口尖底瓶为载体酿造出了中国最早的谷物发酵酒，开启了中国酒文化的源头。

　　仰韶牌隶属于河南仰韶酒业有限公司，主打产品为仰韶彩陶坊系列白酒，其瓶型纹饰源自仰韶文化时期的经典陶器——鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶，外观醒目古朴；其酿造以高粱、小麦、大米、糯米、玉米、豌豆、小米、大麦、荞麦为原料，以“陶屋制曲，陶泥发酵，陶甑蒸馏，陶坛储存”为工艺，所酿酒体醹雅厚重，风格独特，被中国白酒权威专家组评定为中国白酒第十三种香型——中国陶融香型白酒，填补了豫酒无独立自主香型的历史空白。