“太仓牌”的前身为创始于清朝光绪年间（1876年）“倪鸿顺肉松店铺”，地处新兴港城苏州太仓市。

　　“太仓牌”肉松选用优质鲜猪腿肉，根据经典配方，辅以纯天然调辅料，采用现代工艺及设备精心炒制而成；“太仓牌”肉松骨头选自肉松选料分割留下鲜猪腿骨、排骨、寸骨，配以传统配方及加入制作太仓肉松膏汤精制而成，是家宴、馈赠亲友上等苏食名菜，其色香味和谐统一，造就了经百年发展长盛不衰食品制作经典。