膳心记始于1991年梅县昌秀饭店，30年坚持传统明火烧制煲仔饭。品牌始终秉承以创新为核心，坚守本分，传统风味，当代呈现，改变传统的固化的、单一的服务模式，追求极致产品品质、聚集积极的年轻一代，传承工匠人的匠心精神，努力通过有效的数据协作重新去定义现代餐饮。"膳心记"将继续秉承品牌理念，不断探索和创新，为顾客提供更好的消费体验和服务。