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登瀛楼

2024-08-31 05:0315730留言

100.00-150.00㎡

需求面积

鲁菜

业态类别

品牌定位

拓展区域:全国

基础信息

合作期限

1-3年

开店方式

2285

企业名称

天津市登瀛楼饭庄有限公司

品牌简介

  中华老字号登瀛楼饭庄在天津具有近百年的历史,以经营津鲁大菜,风味炒菜、各种面点小吃而著称,是天津涉外旅游定点餐馆之一。

  1913年,山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街,取名登瀛楼。“登瀛”二字取自秦始皇本纪:“海中有三神山,名曰蓬莱、方丈、瀛洲,仙人居之。”和唐王李世民做文学馆取名“登瀛洲”采用“登瀛”二字以喻山东家乡地名,又涵有文化氛围。1955年登瀛楼饭庄被政府收归国营,集四个商号技术力量为一处,在现在的滨江道新址开业。

  登瀛楼饭庄多年来形成一批独具特色的风味菜点,如“煎烤大虾”、“醋椒鲤鱼”、“九转大肠”、“烩肚丝烂蒜”等。多次参加全国和天津市烹饪技术比赛屡获大奖,如:“津门三味虾”获首届中国烹饪世界大赛金奖,“通天鱼翅”、“香桃满园”、“奔向未来”等十五个菜点连续获第一届、第三届、第四届全国烹饪大赛金牌奖。“登赢楼煎饺”、“煎饼馃子”等十七个品种荣获中华名小吃称号。

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物业条件要求

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