陈文鼎是广州本土黑糖珍珠奶茶品牌，成立于2022年，据说一家店一个月能用掉3吨珍珠，在各大社交平台刷屏，席卷珠三角。品牌专注珍珠奶茶细分赛道，使用纯天然木薯粉制作珍珠，以及特制黑糖和纯牛奶，珍珠全部现熬现卖，产品成分简单。同时还开发出鲜奶茶、烧仙草等产品以满足多样化的口味需求。定价上采取低价策略，15元2杯为主要卖点。门店设计简约为主，早期门店面积较小，由于产品简单无需过大仓储空间，开店门槛较低。