1929年8月河北景县人杨宝增来到道里西十三道街54号，挂起了京都“老都一处”的牌子。专门经营三鲜水饺和风味酱菜。开创了哈尔滨市专业饺子馆经营饺子和酱菜不经营溜炒菜的经营模式。

　　老都一处以经营传统的三鲜水饺为主，其特点为：海味量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻，被日本友人誉为天下一品，1989年荣获原国家商业部“金鼎奖”，1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，2000年被国内贸易局评为“中国名点”。老都一处别具一格的饺子宴，多种口味的各色小饺，玲珑别致，造型新颖独特，透出一种吉祥与喜气；独具特色的三鲜锅烙，皮薄酥软，馅鲜香浓；口味各异的家常水饺，经济实惠，鲜美可口，2000年被国内贸易局评为“中国名点”；绝佳口味的牛羊肉蒸饺和多种馅心的汤饺，营养丰富，健康美味；传统的熏、卤、酱菜肴风味一绝，其中风味熏肚2000年被评为“中国名菜”，这些美味佳肴始终被中外宾客津津乐道，赞不绝口。