竹叶青是我国保健酒的杰出代表，也是中国保健酒的始祖。以陈年老白汾酒为母酒，添加十二味名贵中药材，另以低聚果糖为辅料精制而成。酒体金黄微翠，有晶体感。酒质清雅芳香，药材芳香兼汾酒清香，诸香合谐。入口甜，落口绵，醇厚爽口，余味悠长，构成竹叶青酒特有的色、香、味“三绝”。其独特的配方，特殊的口感及保健功用在全国有着广阔的市场，并在中国港澳台地区及欧、美、东南亚等地区深受广大消费者的青睐，多次荣获国际国内大奖。

　　竹叶青酒是中国传统历史名酒，在南北朝就有史料记载，据今有1500多年的历史，宋朝以前竹叶青酒在中国大部分地区都有酿造，宋朝以后中国其它地区的竹叶青酒配制技艺逐渐衰落，淘汰。主要产地集中在汾阳地区，尤以杏花村最为出名。