东海酒家是主营粤菜、潮菜、日本菜及新派粤菜于一体的高级豪华食府，酒家除了先进的硬件设施及殷勤的服务外，还拥有一批独具匠心的香港名厨精心主理，为来酒家就餐的各界宾客提供各色美味可口的佳肴，在燕、翅、鲍的选料及制作方面更是得到各方食家的一致推崇。日趋完善的企业制度，严格而先进的管理令到东海海鲜酒家在多年的高速发展中取得了骄人的成绩。并推出多款东海食品，如粽子、月饼、腊味、贺年糕点等，选料上乘，包装高雅，全部由东海师父严格监制，东海酒鲜酒家的产品已成了“营养、卫生、美味”和“可信任产品”的代名词。