走进壮壮酒馆，日本知名设计师设计的空间，将欧洲小酒馆的都会时髦气息与质朴西北元素融合得无比自然。赤褐色的夯土窑顶，开放式厨房上方的黄铜垂纹装饰和灯具，色彩和材质元素的交叠使用令人一眼联想到西北高原的高远。中国本土高端食材与无国界风味在壮壮酒馆融合，既能够品尝到主理人刻画在心中的经典西北风味，也能够品尝创新融合料理。