上海宝格丽酒店米其林二星宝丽轩中餐厅以精致的粤式菜肴为主，吸取意式建筑和设计风格，融入了上海本地别具一格的海派风情，无论是食材、环境还是服务理念，无不诠释当代风华与匠心独运。宝丽轩主厨傅师傅独创并发展了融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，从中沿袭经典风味，并加入简约优雅的风格。