200.00-300.00㎡
需求面积
江浙菜
业态类别
品牌定位
基础信息
合作期限
3-5年
开店方式
2285
企业名称
外婆家餐饮集团有限公司
品牌简介
外婆家集团旗下推出一个新品牌——老鸭集,主打杭州老鸭煲。
外婆家创始人吴国平表示,老鸭煲是杭州的一道名菜,是杭州味道,也是他自身擅长的领域。而“集”指的是“到店”和“到家”相结合,希望能给消费者到店体验的同时,也能给家庭就餐“添一道菜”。据吴国平介绍,目前老鸭集首店中,外卖销售占比约为30%,未来期望能达到50%,即到店、到家占比均等,其中到店的消费者也多为家庭消费。
对于老鸭集的定位,吴国平表示,希望能实现到店、到家一体化,外卖占比能达到50%,并将老鸭集打造成为可复制样本,计划2020年至少开出10家门店。
物业条件要求
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