汉唐餐饮责任有限公司主要致力于销售陕西小吃，以快餐形式作为营销模式，旗下以老潼关肉夹馍作为主打品牌。

　　老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。

　　老潼关肉夹馍制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。

　　老潼关肉夹馍在浦东新区长泰广场开设了第一家分店，销量火爆，一度蝉联该广场美食销售榜第一名，顾客认可度高。现正欲不断开拓市场，在上海各个区域开设分店，将陕西小吃融入到上海都市生活当中。