新膳海铁板烧，传播的是至精至诚的铁板料理文化之道。无论在食材的选择上，还是食材的烹制上，新膳海都臻于至善，用铁板烧料理“真诚、严谨、体验”的烹饪精神为顾客奉献“高质、健康、尊贵”的美食内涵！

　　新膳海餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上，从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺，都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调，开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下，所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。