“张氏三代同传承，百年潜心羊汤羹；鲜醇满溢人人羡，无尽余香绕心田”，乃张六羊肉粉之名也；而诚善营商，取薄利而留实惠了顾客，乃张六羊肉粉之本。

　　一脉三代，一百余年，只为潜心做好一碗粉。不仅给世人带来一份醇香浓浓的羊肉粉，更呈现出一种坚持不懈的生活态度和不断进取的精神。因为用心、因为专注，因为执着，更因为不断钻研，不断进取的精神。因为用心、因为专注，因为执着，更因为不断钻研，不断改进，方成就了今日遵义虾子张六羊肉粉的美味与美名。