2016年6月马扎子烤肉横空出世，与寻常网红店不同的是，它将地摊美食文化，搬进具有都市人生活格调的时尚之所。马扎+撸串+哈酒，承载了70后80后的青春回忆。

　　创始人九哥从事餐饮行业11年，每天最重要的事就是亲自选肉，选用“三线五花”，烤肉中最上乘的肉，这才造就了头牌烤串烤五花，被顾客称为烤肉界的劳斯莱斯。