卢婆婆姜鸭面有着自己的独特理念，而一味姜鸭面中最重要的就是生姜。生姜能够让鸭肉去处腥臊味，肉质软嫩可口，搭配劲道的手工面，三者之间的相遇形成奇妙的碰撞，成就了一碗经典卢婆婆姜鸭面。

　　卢婆婆姜鸭面经过两年的技术开发与完善，通过12道工序制作，包括面粉选择，压制工艺，改变面条中食材的配比，一举解决了面条煮熟后无法长时间存放、外卖影响口感等现实难题，达到外卖与堂食口感接近。此项技术可谓是面条界的巨大创新，不仅仅是为爱吃面的朋友增加了更好的选择，同时也是对经营者收入渠道的一大增加。

　　卢婆婆姜鸭面秉承“正宗成都市井味道，呈现地道美食“为产品设计理念，专营成都小面系列产品的全国快餐连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者的喜爱。致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。