顶屋咖喱，追求做一口好咖喱，24小时不间断熬制，加以洋葱切丝与小火炒至琥珀色，没有了刺激喉咙的辣味只剩下丝丝甜味。其余食材坚持熬煮8小时，让食材融化在咖喱酱里面。顶屋咖喱还提供免费的日语教学，希望大家多双眼看到更广阔的世界。从日本空运原版漫画书，杂志。收集各式日式料理，日本文化相关书籍，举办相关文化交流活动，希望大家享受美食的时体验验日本文化。