樊阿姨现烤肉夹馍隶属于广州樊阿姨餐饮服务有限公司，是一个主打秘制风味肉夹馍、凉皮、炸鸡等小吃的餐饮品牌，以新鲜、健康、时尚作为经营理念，不断的为大众带来营养美味的特色小吃，获得了多地市场的认可和欢迎。

　　樊阿姨现烤肉夹馍进行了摸索的改良，延长了馍本身的酥脆口感，吃起来干香酥脆，发酵的面团采用的是冷发的方式，是成品烤馍酥而不硬，这就对于工艺和技术的把握有着严格的要求，多一度、少一秒都不行，这样的酥脆烤馍自然更受市场的喜爱和欢迎了。