山沟沟里的粉是承载了仡佬族千年记忆的美食，所有原材料都从仡佬族大山里运来，天然无添加，主打山里好食材，族人笨工艺理念。除了米粉，店内还有各种仡佬族特色小吃供食客选购。

　　山沟沟里的粉主要开在华东区的各大购物中心，以仡佬族特色米粉和小吃为卖点。近年拓展速度迅速，仅2020年12月在华东地区开新店就有3家。