纯味斑鱼府总部位于上海市静安区,主打近年来颇为流行的斑鱼火锅、斑鱼片等时尚美食,引领最潮流的健康风尚。

　　采用来自广西的黑鱼，追求最本质的自然风味，其招牌斑鱼片独具特色，洁白透明，营养丰富，经由刀工精湛的厨师切片到薄如蝉翼，经过滚沸鱼汤5秒钟的洗礼，质感发生了巨大的变化，从透明变雪白，纹理清晰可见，俘获众多食客的味蕾。