2016年，我们在深圳甲岸村盘下一间店铺，自己动手粉刷装修，开了第一家寿司外卖店——“我爱寿司”这就是有炙气的前身。门店最受欢迎の火炙系列的前身，火代表了激情与斗志，这就是我们一直以来所秉持的创业信念，希望通过自身经历，鼓励在这座城市打拼的朋友们，所以“我爱寿司”更名为“有炙气”，寓意：有志者，事竟成。这便是有炙气由来。