正井咖喱蛋包饭，始于2020年，严选符合无菌生吃标准的鸡蛋，制作微微流心的旋风蛋皮。使用优质的黑龙江五常大米及农夫山泉天然矿泉水，经过三段压力、真空灶烧的日本象印电饭煲蒸煮，保证每一粒米饭都醇香可口。

　　正井将半熟蛋旋风包裹着用心蒸煮的米饭，每一口都醇香嫩滑，蕴藏丰富蛋白质的鸡肉，被炸的外焦里嫩，肉质Q弹多汁，配以玉米粒、西蓝花、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，与香辛微甜的咖喱搭配，膳食均衡，口感丰富。