创建于2001年的武汉巴犀烧烤管理有限公司，是最早将南美风味美食“巴西烤肉”引进武汉餐饮市场的外商投资企业，在多年的经营管理过程中，将古朴原始的巴西烤肉方式与与品质，不断创新，发扬光大，同时将正宗的英式西餐与本邦美食自助有机结合起来，严格把握服务、出品、卫生质量关、不断地打造品牌，从而适应市场发展和顾客需求。

　　独有的餐厅装饰文化，将古老与现代，原始与高雅自然相融，让顾客如置身异国他乡，流连忘返正宗的英式西餐，特聘原广州花园酒店行政总厨主理，让无数外籍客人称赞不绝。同时不断推出本邦特色，满足本地客人的饮食习惯20多种主打烤肉更是风靡江城，家喻户晓，已广泛被中外消费者所认可和追捧。