李喜欢手工虾滑，2020年4月始于湖南长沙，致力于成为虾滑小吃细分市场的品牌。从虾到虾滑，经过上千次的摔打，使有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。依托国内大型产业集群，从虾苗养殖开始到自建流水线生产，全程冷链运输，直达消费客群，在没有广告预算下16个月开出100+门店。