寿司皇SushiOh于2002年开始在国内运营，由香港四洲集团和寿司亭合作经营。2009年，四洲集团全面收购寿司皇之股份，成为其唯一持股人及经营者。目前，寿司皇在广东省深圳、珠海和顺德已开设有3家分店。

　　2012年8月，四洲集团打造全新寿司皇SushiOh，先后在广州花城汇、中华广场和天河城开出三家分店，带给广州食客全新的日本料理体验。秉承对新鲜食材的坚持和顶级料理的执著，

　　寿司皇SushiOh的所有食材必经精心挑选，并对出品进行严格监控，保证品质。全新菜单，传统与现代的碰撞寿司皇特邀请香港著名日本料理大师李文港重新设计菜单，将日式传统料理的精致与现代烹饪结合，独创多款特色寿司及菜式，让广州食客用合理价格就能享受到高品质的日本料理。

　　寿司皇sushi-oh以专注“品质”为己任，秉承“匠心精神”，致力于产品研发与融入时尚元素，坚持追求“返璞归真”的美味信念，以“一生只做一件事”的毅然态度，诠释演绎“皇”之产品。寿司皇sushi-oh不断发展与创新，创意的产品引领本土餐饮市场，让顾客领略日本饮食文化的真谛。