辣莊以独特穿越风情和浓厚文化底蕴的互动式文化餐厅主题，“给我一餐时间，带你浏览千年”的文化体验，凭借标准化、精细化的管理模式，切合消费者需求的消费理念，特色化、高品质的用餐服务和全方位、灵活性的经营策略，通过全面整合资源，灵活应对市场变化，策动品牌延伸和发展，在同行业内独占鳌头，成为黑龙江省四大餐饮巨头之一。