赣南粉局·江西锅气炒米粉，店面风格年轻化同时不失传统风格，主营米粉口味以咸辣为主，将江西当地上一辈的老米粉店风味搬到上海，让更多人能吃到地道的江西米粉脏摊的味道。

　　赣南粉局奉行“壹锅壹粉，现炒现烧”的经营理念，全透明厨房带来味觉盛宴，同时更具观赏性，让美味看得见，通过沉浸式体验紧抓食客内心。