高原姑娘兰州拉面的创始人马大姐从十来岁开始便与父母一起开起了拉面馆。手艺精湛的她对食材也是相当讲究。甘肃麦子研磨的面粉让拉面筋道十足、高原牛骨精心熬制的原汤香醇可口，没有任何添加剂，仅仅靠食材的相辅相成，一碗好吃的牛肉拉面就此诞生。

　　除开拉面，高原姑娘的羊排、羊肉串和凉皮也是很值得一试的。肥瘦相间的羊排，一口咬下去油滋滋的却又没有过多的肥腻感。Q弹有韧性又酸爽的凉皮也足以让北方人吃出家乡的味道。