俏凤凰是以湘西苗家特色牛肉粉为核心的特色休闲餐饮连锁品牌，主打苗家酸汤牛肉粉。

　　俏凤凰十分重视美学体验，餐厅里融合了许多非常具有代表性的苗家元素。而这种融合并不是简单照搬，而是通过美学设计做了大胆的创新：比如把刺绣和蜡染做成灯箱，用苗族银饰帽子改造成吊灯灯罩，将凤凰最具代表性的刺绣、木雕、傩艺等手工艺品运用到门店软装中……俏凤凰的门店装修无一不体现着苗家文化灵魂所在。