滋粥楼成立于2005年1月15日。从成立至今十年间不断发展壮大，取得了良好的品牌效应。公司致力构建人才梯队，组建公司核心管理部，对各店团队进行高效管理，从产品研发、生产，人才培养、输送进行系统的决策运营。

　　滋粥楼特别聘请顺德最火爆的粥底火锅名厨主理，以绵、稠、滑而著称。粥底选用上等米经过数小时的熬煮，配以独家秘方精心调制而成。但能让食客流连忘返并非仅仅如此，滋粥楼董事总经理王先生介绍道，“滋粥楼粥底火锅的高明就在于粥底没有米粒，却又保持了一定的稠度、绵软、细滑，所做的粥底清淡又清香，爽滑而不粘锅底，再配以清甜爽口的贝类、河鲜、海鲜、肉类等，幼滑清甜。最后，还可以根据需要，提出要带米的粥，加上菜心粒，还有滋粥楼特配辅料，清粥小菜，淡泊怡人，清爽的口感中既保留了菜肉的新鲜，又保留了海鲜粥的甜美”。