本気，是日语严谨的意思。一碗超棒的拉面，不仅仅是由精挑细选的各种食材，加上严谨的烹调手法，也要把创新的元素带进每一口味道上。本気家的口味除了横滨家系拉面的经典酱油口味之外，还添加了味噌口味。同时也对喜欢海鲜的朋友们精心准备了北海道鲜虾口味。另外，我们也结合日本当前流行趋势，在原有的日本人气味风的基础上，配合中国人的口味研发出了骨汤担担面，番茄口味以及台湾拌面等多种拉面。

　　本気家还有地道的日式盖饭，比如炙烤猪肉饭，炙烤牛肉饭，男饭，女饭，寿喜烧饭，鸡肉天妇罗饭，什锦天妇罗饭以及鳗鱼饭等。2016年【本气家拉面】首次诞生于北京。