哚哚米线的品牌理念为：年轻、民族、品质。阿香米线旗下品牌

　　青春的时光总是让人怀念，哚哚试图用时尚的理念在用餐时营造出第一次约会那样轻松欢愉的氛围，无论男女老幼，总会留下一些较为深刻的记忆，而这些美好的记忆片段都发生在哚哚。传统餐饮与现代化美食，这个弥漫着华美与往昔的碰撞，变成了一个新革命的中心，哚哚将传统文化元素与现代设计紧密结合起来，打造一流的视觉体验。

　　品质是哚哚不变的追求，而这正是作为有着17年经验的中国米线行业专家阿香的核心竞争力，经历了这么多年的发展和产品更迭，依然保持了中国人最认可的米线口感，这离不开对品质不懈的追求。