富士山55于2009年发迹名古屋，是日本关西的沾面创始老店，除了名古屋机场，名古屋城及Legoland等地标，在日本范围内拥有超过50家分店。

　　这几年更是火到香港，泰国，台湾，美国，俄罗斯，法国，印尼，冰岛...不管开到哪都是人气爆棚。

　　香港店开在尖沙咀和铜锣湾，在香港曾获杂志『新假期』香港必吃食店大奖，及OpenRice十大好评最多日本菜。