耿福兴始建于清朝末年，是拥有130余年历史的中华老字号。专营蟹黄汤包、虾籽面、酥烧饼，以淮扬特色风味小吃远近闻名。时至今日，耿福兴仍以其独特的风味招待四海宾朋。

　　耿福兴“非遗三大件”指的是小笼蟹黄汤包、酥烧饼和虾籽面制作技艺，2008年耿福兴小吃三大件制作技艺被安徽省人民政府和安徽省文化厅列入安徽省非物质文化遗产。芜湖耿福兴总店被列为非遗传承保护基地。