COLINMINT简悦厨专注做菜，创作高性价比融合菜品的简餐馆，通过休闲轻松的就餐环境以及轻服务的简餐模式，使食客可以用高性价比的价格尝到顶级餐厅才有的食材以及烹饪手法。

　　COLINMINT简悦厨店里的装修走的是工业复古简约风，制作的过程都是全透明厨房。