研酵小山，主打“软欧包+小山茶”模式。成立之初，研酵小山就致力于研发各种炫酷的软欧包，口感软糯、味道甜美，份量厚实，注重谷物的天然原香，无论在形状还是口感上，都满足年轻人的喜好。

　　相较于传统烘焙店上百款的产品线，研酵小山的架上面包只有14~15款，并且，每个月都会做产品的更新迭代店前售卖，店内制作，确保每个出品都是新鲜出炉。