鮨文SushiMan，于2015年在香港元朗开办，2018年内地首店在深圳开业，专做omakase的日本料理店。期盼成为喧嚣都市中的一抹徐徐和风，坚持用料地道，以谨慎周密的心思，严谨的制作态度，力图让食客仿若游走在最地道的和风烹调世界，为食客提供正宗日式料理。

　　鮨文SushiMan沉稳的和式装潢，枯山水的点缀，简洁的环境与回味悠长的餐食相映成趣。