BOPEYE·波派炸鸡是南京人气炸鸡品牌，蝉联南京必吃榜3年，招牌炸鸡一年卖出150000份。

　　只用60天三黄走地鸡，精选2斤左右的60天鲜活走地三黄鸡，5小时极速冷鲜运输到店，腌料加上料酒腌制6小时以上。拒绝厚重面浆，用薄薄的裹粉，口感更佳脆爽。按时更换新油，拒绝重复利用，严格把控出品的品质，每天更换新油，拒绝多次循环利用。