地狱厨房主打无国界融合菜，其结合了世界各地美食的烹饪基础，并加入了自己对味觉的认知理解，以恰到好处的融合、混搭、以及同“地狱”文化的完美结合，从而碰撞出的创新餐饮形态。

　　“地狱”代表压力、艰辛、痛苦之意，正犹如生活，工作给人们带来压力与艰辛甚至痛苦。而厨房则代表着温情、团聚、爱。地狱厨房正是想通过厨房所制作美味和营造的温情为处于现代社会高压环境的人们带来温情、团聚与爱。让更多的人忘掉工作与生活的不愉快，尽情享受在地狱厨房的时刻。