菊花开隶属于大家旺（上海）有限公司，是一家起源河南、立足中原、布局全国的新派辣卤品牌。凭借过硬的产品实力，现已成为卤味界的一匹黑马。从2017年初至2018年7月，一年潜心研发核心产品——菊花开手撕鸡藤椒鸡等。形成了产品独特的口味，建立了稳固的技术壁垒。

　　菊花开是新派餐桌辣卤品牌，口味以干香、麻辣味型为主，经过一腌、二晾、三卤、四浸，形成市场上独具特色的辣卤口感。

　　取名菊花开，是一种搞怪也是一种代表。以新潮网络词语强化品牌记忆，令人一尝难忘，菊花开产品口味以麻辣干香为主，甜辣、麻辣、五香口味齐全，有荤有素，迎合大众市场，充分满足消费者不同需求，为品牌发展性和普适性打下牢固基础。