索M小串是2019年于湖南长沙成立的一个新式烤串品牌，打出“三好小串”的烤串标准：好原料、好酱料、好烤技。

　　长沙上河渔夫子餐饮管理有限公司，是集食品加工、冷链配送、市场运营为一体的多元化公司。公司旗下的“索M小串”，更是公司倾力打造的明星小吃品牌。

　　索M小串第一家店于2018年下半年在星沙通城广场开业，2019年5月17日长沙上河渔夫子餐饮管理有限公司成立，同时品牌注册，2020年因门店扩张进货需要，创立了第一家自己的工厂。

　　2021年签约湖南品创品牌管理有限公司，正式推向全国加盟。自“索M小串”项目成立，公司就始终秉持“经济实惠、安全放心”的经营理念，一直坚持用合格安全的原材料，科学精益的流程，专研的心态去打磨每一款产品，给所有喜爱索M小串的消费者提供物超所值的消费体验！

　　因此，短短一年多时间，索M小串已将近10余家直营店，90余家的加盟门店，门店遍及全国各地，成为消费者热捧的特色休闲美食。在研发、运营、供应链的三大引擎驱动下，“索M小串”定能始终引领中国休闲、时尚小吃不断改良与进步，成为中国餐饮时尚小吃行业的标杆品牌！